Einfacher Lebkuchen mit Zuckerguss!

Name: Einfacher Lebkuchen mit Zuckerguss!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 250 g Honig; 200 g Zucker; 100 g Butter; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 TL Zimt; 2 Eier; Für den Zuckerguss: 200 g Puderzucker, Wasser

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie das perfekte Rezept für einen schnellen und einfachen Lebkuchen, der sowohl lecker als auch festlich ist. Dieser Lebkuchen ist das ideale Rezept für die Weihnachtszeit oder jede andere Gelegenheit, bei der Sie Ihre Lieben mit köstlichen Leckereien überraschen möchten. Mit einem süßen Zuckerguss verziert ist er nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jedem Desserttisch. Ideal, um gemeinsam mit Familie und Freunden zu backen!

Erstellt von

Silke Brandl

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T04:16:18.676Z

Lebkuchen ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das in vielen Kulturen beliebt ist. Dieser einfache Ansatz garantiert ein köstliches Ergebnis, das Erinnerungen an festliche Zeiten weckt.

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Lebkuchen sind eine unwiderstehliche Leckerei, die traditionell in der Weihnachtszeit gebacken wird. Mit ihrem aromatischen Geschmack von Gewürzen und der süßen Note von Honig sind sie ein wahrer Genuss. Dieses Rezept bietet Ihnen die Möglichkeit, in der Weihnachtszeit eine köstliche, duftende Atmosphäre in Ihrer Küche zu schaffen. Der Lebkuchen kann in verschiedenen Formen und Größen gebacken werden, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können.

Das Besondere an diesem Lebkuchenrezept ist die einfache Zubereitung. Selbst Backanfänger werden in der Lage sein, einen perfekten Teig herzustellen und die Kekse zu backen. Darüber hinaus sorgt der süße Zuckerguss für das gewisse Etwas und macht den Lebkuchen zu einer festlichen Augenweide. Egal, ob für Ihre eigene Weihnachtsfeier oder als süßes Geschenk für Freunde und Familie – dieser Lebkuchen wird Sie begeistern.

Gemeinsam backen und genießen

Backen ist eine wunderbare Aktivität, die Familie und Freunde zusammenbringt. Dieses Lebkuchenrezept eignet sich hervorragend für gemeinschaftliches Backen, da jeder seinen eigenen Lebkuchen verzieren kann. Nutzen Sie die Gelegenheit, um gemeinsam kreativ zu sein und besondere Erinnerungen zu schaffen. Kinder werden besonders viel Freude daran haben, den Zuckerguss aufzutragen und mit bunten Streuseln zu dekorieren.

Zusätzlich können Sie Ihren Lebkuchen variieren, indem Sie Trockenfrüchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Das Öffnen der Backöfen und das gemeinsame Genießen der frisch gebackenen Lebkuchen bietet eine ausgezeichnete Gelegenheit, um die Vorfreude auf Weihnachten zu steigern. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden, der Duft von Gebäck in der Luft schafft eine behagliche festliche Stimmung.

Zutaten für den Lebkuchen

Zutaten

250 g Honig
200 g Zucker
100 g Butter
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
1 TL Zimt
2 Eier
Für den Zuckerguss: 200 g Puderzucker, Wasser

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung des Lebkuchens

Teig zubereiten

Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Dann abkühlen lassen.

Teig mischen

In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Zimt vermengen. Eier und die abgekühlte Honigmischung hinzufügen. Gut durchkneten.

Backen

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Zuckerguss vorbereiten

Puderzucker mit etwas Wasser anrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Den abgekühlten Lebkuchen mit dem Zuckerguss bestreichen.

Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Lebkuchen zusammen mit Ihren Liebsten!

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische Ihres Lebkuchens zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Lebkuchen in einer luftdichten Keksdose auf, um sie vor Feuchtigkeit und unerwünschten Gerüchen zu schützen. Bei richtiger Lagerung bleibt der Lebkuchen mehrere Wochen frisch und schmackhaft. Wenn Sie den Lebkuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür gut in Frischhaltefolie ein und packen Sie ihn in einen Gefrierbeutel.

Bevor Sie den Lebkuchen servieren, lassen Sie ihn am besten bei Raumtemperatur auftauen. Dadurch bleiben der Geschmack und die Textur erhalten. Sie können die Lebkuchen auch zusätzlich mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren, wenn Sie sie nach dem Auftauen servieren. Diese kleinen Änderungen können das Geschmackserlebnis deutlich verbessern und dafür sorgen, dass der Lebkuchen erneut zum Highlight wird.

Geschenkidee und persönliche Note

Lebkuchen eignen sich hervorragend als persönliche Geschenke, besonders in der Weihnachtszeit. Packen Sie die Lebkuchen in hübsche Geschenkboxen oder Cellophan, um sie zu verschenken. Eine persönliche Note können Sie hinzufügen, indem Sie die Lebkuchen mit individuellen Botschaften verzieren oder einen handgeschriebenen Gruß beilegen. Das wird von Ihren Freunden und Verwandten sicherlich geschätzt.

Eine weitere kreative Idee ist es, lebkuchenspezifische Geschenkgutscheine zu erstellen, die ein gemeinsames Backen mit einem geliebten Menschen beinhalten. Regalieren Sie Ihre Liebsten mit einem besonderen Erlebnis und unterstreichen Sie die festliche Jahreszeit. Unabhängig davon, ob Sie die Lebkuchen verschenken oder selbst genießen, sie werden immer eine süße und herzliche Geste sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Lebkuchen einfrieren?

Ja, der Lebkuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach.

→ Wie lange hält der Lebkuchen frisch?

Der Lebkuchen bleibt in einer luftdichten Verpackung etwa 2-3 Wochen frisch.